Les marais salants à l'ouest du village de Saillé, Guérande (Loire-Atlantique).

Nourrir et régaler

La variété des terroirs des Pays de la Loire à favorisé des cultures et des productions d’une grande richesse, qui ont élaboré un patrimoine culinaire mondialement renommé.
Les produits de la terre et de la mer signent la diversité d’une région de tradition à la fois maritime, agricole et viticole. L’Inventaire général témoigne des savoir-faire gastronomiques et, des Petits beurres LU aux rillettes, des vins de Loire ou cidre, il ravive de souvenirs gustatifs comparables à une madeleine de Proust.

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Ladurées de gros sel.

Marais salants de Guérande

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2014

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